Alzheimer’ı Önlediği Bilinen 5 Besin Alzheimer hastalığı, beyin fonksiyonlarını etkileyen ilerleyici bir rahatsızlık olduğundan, sağlıklı bir yaşam tarzı ve doğru beslenme hastalığın riskini azaltabilir. Alzheimer’ı tamamen önleyen kesin bir besin olmasa da, bilimsel çalışmalar bazı gıdaların beyin sağlığını destekleyebileceğini göstermiştir. İşte Alzheimer riskini azaltmaya yardımcı olduğu bilimsel olarak desteklenen 5 besin: Beyinde amiloid proteinlerinin birikmesine yol açan patolojik bir değişikliğin, Alzheimer hastalığının gelişmesine yol açan başlatıcı bir olay olduğuna inanılmaktadır .
Konu İçi Başlıklar
Beyindeki iltihaplanma ve oksidatif hasar da hastalığa yol açar.
Körinin sarı renginden sorumlu bileşeni olan kurkuminin güçlü antioksidan ve antiinflamatuar özelliklere sahip olduğu bulunmuş ve bu hastalığın başlamasını önleme potansiyeli üzerine birçok araştırmaya konu olmuştur.
1. Yaban Mersini ve Diğer Antioksidan Zengini Meyveler
Yaban mersini gibi meyveler, güçlü antioksidan özellikleriyle bilinir. Bu antioksidanlar, beyindeki hücre hasarını önlemeye yardımcı olabilir ve yaşlanma sürecini yavaşlatabilir. Ayrıca beyin fonksiyonlarını destekleyen flavonoidler içerirler.
2. Yağlı Balık (Somon, Sardalya, Uskumru)
Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan yağlı balıklar, beyin sağlığına önemli katkılarda bulunur. Omega-3, iltihaplanmayı azaltabilir ve beyin hücrelerinin yapısını koruyarak Alzheimer riskini düşürebilir. Haftada en az iki porsiyon yağlı balık tüketimi, bilişsel fonksiyonları geliştirebilir.
3. Zeytinyağı
Akdeniz diyetinin önemli bir parçası olan zeytinyağı, beyin sağlığını destekleyen tekli doymamış yağlar ve antioksidanlar açısından zengindir. Yapılan araştırmalar, düzenli zeytinyağı tüketiminin Alzheimer gelişme riskini azaltabileceğini göstermiştir. Özellikle sızma zeytinyağı tercih edilmelidir.
4. Yeşil Yapraklı Sebzeler (Ispanak, Pazı, Brokoli)
Ispanak, pazı ve brokoli gibi yeşil yapraklı sebzeler, yüksek miktarda folat, E vitamini ve K vitamini içerir. Bu besinler, hafızayı korumaya ve bilişsel gerilemeyi yavaşlatmaya yardımcı olabilir. Yapılan bazı araştırmalar, düzenli yeşil sebze tüketiminin bilişsel yaşlanmayı geciktirdiğini göstermektedir.
5. Kuruyemişler (Badem, Ceviz, Fındık)
Ceviz başta olmak üzere kuruyemişler, beyin sağlığını destekleyen E vitamini ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. E vitamini, antioksidan özellikleri sayesinde beyin hücrelerini serbest radikal hasarından korur. Araştırmalar, düzenli ceviz tüketiminin Alzheimer riskini azaltabileceğini göstermiştir.
Bu besinler, sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olarak beyin fonksiyonlarını destekleyebilir ve Alzheimer riskini düşürmeye yardımcı olabilir. Aynı zamanda düzenli egzersiz, stresten kaçınma ve yeterli uyku da beyin sağlığı için önemlidir.
